1、热情与诚恳的服务热情，服务人员在工作中始终保持精神饱满的工作状态不仅会使顾客舒心，而且也会提升餐饮行业的服务质量。亲切与友好的服务细节，用真诚和友善的言行消除与客人的距离感。通过标准化和程序化管理，提高服务效率，加强培训，提高员工的服务技能。
2、客户满意度调查：定期开展客户满意度调查，收集反馈信息，及时发现问题并改进，以不断提高服务质量。 差异化服务策略：针对不同顾客需求提供个性化服务，如定制菜单、特殊餐饮服务等，满足顾客的个性化需求。
3、餐厅服务质量控制有3种方法，服务程序的控制，意外事件的控制，人力控制。第一服务程序的控制，营业期间，大厅主管应始终站在第一线，通过亲身观察、判断来监督、指挥服务员按标准服务程序服务，发现偏差及时纠正。第二意外事件的控制。
服务人员：员工的态度、技能和知识是服务质量的关键。 服务项目：提供多种服务种类，如客房、餐饮和休闲娱乐等。 服务设施设备：包括客房设施、餐厅设备和健身器材等硬件。 服务环境：饭店的装修风格、卫生状况和噪音控制等。
服务人员：饭店服务质量的关键在于员工，包括他们的态度、技能和知识。 服务项目：提供给顾客的服务种类，如客房服务、餐饮服务、休闲娱乐等。 服务设施设备：饭店拥有的硬件设施，如客房设施、餐厅设备、健身器材等。 服务环境：包括饭店的装修风格、卫生状况、噪音控制等。
服务补救理论：分管理型补救、防御型补救、进攻性补救。体系建立为3部分： 服务失败预警系统。 服务补救实施系统 服务改进系统 策略 跟踪并预期补救良机 重视顾客问题 尽快解决问题 授予一线员工解决问题的权利 从补救中吸取经验教训 ABC分析法：找到饭店的主要质量问题。
酒店服务质量管理体系的具体内容 （1）建立严格的质量责任制明确酒店相关部门及人员的职责、任务和权限，实行垂直领导、统一管理、分工协作。责权分工和质量责任制可以使所有的管理者和员工各行其职，有效地避免推卸责任，并使酒店服务质量管理的每一项规定和措施都能得到不折不扣的执行。
质量管理体系主要包括以下几个核心内容： 质量政策和目标：这是管理体系的基石，组织需要明确其对质量的承诺，并设定可测量的质量目标。这包括对产品或服务的期望、客户满意度的提升以及持续改进的追求。 质量策划：在明确了质量目标后，组织需要制定的计划来实现这些目标。
增强客户体验也是酒店提高的重要方面。酒店可以通过提供个性化的服务、升级客房设施、改善公共区域环境等方式来增强客户的住宿体验。例如，酒店可以提供定制化的客房布置、特色的餐饮服务、丰富的娱乐活动等，以满足客户多样化的需求。
其次，应抓好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争，很难想象，没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。最后，必须收集质量信息。餐厅管理人员应该知道服务的效果如何，即宾客是否满意，从而采取改进服务、提高质量的措施。
因此，如何在鲜花的利用上既做到提升档次、恰到好处又能够重点突出、降低成本、减少投入，需要专业人才的智慧和技术。这样的婚宴服务，做到如此细致化、人性化，也只有在高星级酒店才能做到如此的高品质。
当今尽管酒店管理者和经营者的服务意识很强，倡导“以人为本”“宾至如归”。但由于酒店自身硬件配置不同在对客人服务上或多或少存在着不尽人意的地方，如： 服务员早上敲门，打扫卫生，或询问有无洗衣要求，或其它。（因为不知道客人此时是否在房间）。